Щебнем является сыпучий материал неорганического происхождения с размером зерен более 5 мм, который добывается путем дробления горных пород, валунов и гравия в специально разработанных для этой цели карьерах. Щебень может также получаться методом переработки промышленных отходов, например, шлаковый щебень, который получают путем дробления отвальных шлаков, полученных на металлургических предприятиях.